Portuguès
Sinopsi ALIMENTAÇÃO, VIDA MATERIAL E PRIVACIDADE
NA PRIMEIRA METADE DO SéCULO XX, A CASA, A ESCOLA E A FáBRICA ERAM OS LUGARES SOCIAIS DO CONSUMO ALIMENTAR EM LARGA ESCALA EM SaO PAULO. TéCNICOS E CIENTISTAS ESQUADRINHAVAM ESSES LUGARES A PARTIR DE MéTODOSDESIGNADOS, NAQUELA éPOCA E AINDA HOJE, DE INQUéRITOS ALIMENTARES, ALG
EAN
9788579390937
Editorial
Pàgines
236
Idioma
Portuguès
Col·lecció
HISTORIA
Alt
208
Ample
134