• Libros
  • An Introduction to the Physical Chemistry of Food
An Introduction to the Physical Chemistry of Food
COUPLAND, JOHN N.
Anglès
EAN
9781493938735
Editorial
Any d'edició
2016
Idioma
Anglès
Col·lecció
Food Science Text Series
Alt
254
Ample
178
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres