Ana Ros
Ros Ana
Anglès

Sinopsi Ana Ros

Situada cerca de la frontera con Italia, en el valle esloveno de Soca, al pie de las montañas y al lado de un río turquesa repleto de truchas, Ana Ros nos cuenta la historia de su vida. A través de ensayos, memorias, recetas y fotografías comparte el paisaje idílico que le ha inspirado, describiendo los ingredientes locales, las aventuras de caza y pesca y sobre todo la evolución de su cocina creativa en Hisa Franko.

En la última lista de 50 Best restaurant apareció en el puesto 38

Primera monografía de chef femenina
EAN
9780714879307
Editorial
PHAIDON
Any d'edició
2020
Pàgines
256
Idioma
Anglès
Col·lecció
FOOD-COOK
Alt
300
Ample
200
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