AQUELLA CUINA D´ARA
Castellet I Torrents, Marta
Català

Sinopsi AQUELLA CUINA D´ARA

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.
EAN
9788490348833
Any d'edició
2019
Pàgines
232
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
nº colección
14
Col·lecció
ESCUDELLA
Alt
160
Ample
155
Sin Stock
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
18,00 €
-5%
17,10 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres