- Libros
- GASTRONOMIA
- ARROSSOS
- Libros
- GASTRONOMIA
- ARROSSOS
Català
Primeras páginas
Sinopsi ARROSSOS
Saps on va néixer l'arrós Quina vinculació té amb Alexandre el Gran Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra Quan va aterrar al continent americá Com l'han fet servir diverses civilitzacions Quines varietats hi ha Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi trobarás les respostes, així com una quarantena de receptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom, amb un petit homenatge a la paella valenciana.
EAN
9788490345726
Editorial
Any d'edició
2017
Pàgines
144
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
nº colección
5
Col·lecció
(CAT).SENSACIONS
Alt
240
Ample
170
18.50 €
- 5 % DTO
17.58 €
Sin Stock