BACALHAU
VV.AA.
Portuguès

Sinopsi BACALHAU

"Conhecido por ""fiel amigo"", o bacalhau tem uma tradição muito particular e original na gastronomia portuguesa. Neste livro pode ficar a conhecer as origens da pesca deste peixe, as suas principais características, a melhor forma de o arranjar e outros aspetos importantes, como a melhor forma de o escolher, conservar e amanhar. Deleite-se com as nossas receitas e experimente-as todas. Fique ainda a conhecer as tradições deste peixe noutros países do mundo."
EAN
9789892203065
Any d'edició
2012
Pàgines
176
Idioma
Portuguès
Col·lecció
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