Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
Barriga, Xavier
Català

Sinopsi Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre

Aprén a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot alló que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolÇ diferent.
EAN
9788425350559
Editorial
GRIJALBO
Any d'edició
2013
Pàgines
186
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
Col·lecció
ILUSTRADOS
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
19,90 €
-5%
18,90 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres