cerdo e hijos.
REYNAUD , STEPHANE

Sinopsi cerdo e hijos.

Stéphane Reynaud pertenece a la tercera generación de una familia dedicada al cerdo. Nieto de un carnicero del valle francés de Árdéche, donde este animal es muy apreciado, Reynaud regenta el "Villa 9 Trois" en Montreuil, cerca de París, un restaurante especializado en carne de cerdo que goza de gran prestigio.
EAN
9780714898797
Editorial
PHAIDON
Any d'edició
2008
Pàgines
386
Idioma
Castellano
Col·lecció
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