Chefs contra el hambre. Segundo recetario internacional : legumbres

Name: Chefs contra el hambre. Segundo recetario internacional : legumbres
Price: 18 EUR
Availability: OutOfStock
Author: SIN AUTOR
ISBN: 9789562890755

SIN AUTOR

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Sinopsi Chefs contra el hambre. Segundo recetario internacional : legumbres

En América Latina y el Caribe más del 10% de la población sufre hambre y desnutrición. La Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, de la FAO, creó el programa Chefs contra el Hambre, un espacio para que cocineras y cocineros de la región compartan información para preparar platos nutritivos, económicos y sabrosos. Para el segundo recetario se seleccionaron las legumbres por su valor nutritivo, versatilidad y fácil acceso, pero también por su lugar irremplazable en la dieta latinoamericana; las 69 recetas que lo integran van desde ensaladas hasta postres, pasando por sopas y platos de fondo.
Internacional, inspirado en el Año de la Papa 2008, reúne el conocimiento de decenas de chefs comprometidos con una mejor alimentación para todos.

EAN

9789562890755

Editorial

FONDO CULTURA ECONOMICA (FCE)

Any d'edició

2012

Pàgines

133

Idioma

Castellà

Col·lecció

TEZONTLE