Cocina al vapor
Peterson-schepelern, Elsa

Sinopsi Cocina al vapor

La cocina al vapor es el método de cocina más saludable que se haya inventado jamás, y los cocineros de China, Japón y el sudeste asiático lo emplean en sus recetas más sencillas y sabrosas. Se puede cocer al vapor en cualquier recipiente una vaporera de bambú comprada en una tienda, una cazuela especial para cocer al vapor o incluso colocando un plato sobre un cuenco dentro de una sartén normal. La comida se cuece perfectamente, no precisa que se le añadan grasas y retiene todo el sabor y el jugo de los alimentos.
EAN
9788478711192
Editorial
RBA
Any d'edició
2006
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellà
Col·lecció
COCINA SANA (RBA-INTEGRAL)
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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