Cocina casera tailandesa
Souksisavanh, Orathay

Sinopsi Cocina casera tailandesa

Adéntrate en la cocina tailandesa auténtica y descubre 100 recetas sencillas, sorprendentes y con sabores extraordinarios. Aprende el arte del plegado de hojas de plátano, a combinar especias para obtener las mejores pastas de curri o cómo preparar arroz glutionoso, entre otros muchos platos tradicionales y emblemáticos. En las páginas de este libro encontrarás los secretos de una de las gastronomías más coloridas y saborosas del mundo: po pia thot, el tigre que llora, curri de la selva, pad thai, tom kha gai, cerdo caramelizado, flan de taro, helado de leche de coco, pastel de arroz glutinoso negro… 100 recetas que te llevarán al corazón de la cocina tailandesa.
EAN
9788419043580
Editorial
CINCO TINTAS
Any d'edició
2025
Pàgines
268
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINAS DEL MUNDO
Alt
265
Ample
210
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