Cocina con Joan Roca
Roca Fontané, Joan

Sinopsi Cocina con Joan Roca

COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.
EAN
9788408121473
Editorial
PLANETA
Any d'edició
2014
Pàgines
384
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
PLANETA
Alt
255
Ample
190
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