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COCINA DE LOS JESUITAS COMUN MODO DE GUISAR
BARTOLOME MANUE

Sinopsi COCINA DE LOS JESUITAS COMUN MODO DE GUISAR

ESTE BREVE MANUAL DA UNA IDEA DE CóMO SE DESARROLLABAN LOS JESUITAS EN LA COCINA A FINALES DEL SIGLO XIX. SE HACE REFERENCIA AL HECHO DE COCINAR SIN PRISA Y DE UNA MANERA ASéPTICA. LA LIMPIEZA Y ORDENACIóN DE LA COCINA ES FUNDAMENTAL.
EL CONTENIDO ES B
EAN
9788490014851
Any d'edició
2015
Col·lecció
GENERAL
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