Cocina Extremeña
Pérez Pozo, Juan Antonio

Sinopsi Cocina Extremeña

Morada -durante siglos- de gentes muy diversas y de ideologías muy diferentes, Extremadura es tierra de pastoreo y de lucha, de conquistadores aventureros y corte de emperadores y reyes... Un amplio abanico de factores muy variados para definir una cocina singular que nos guía por senderos de historia y de costumbrismo popular. Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina extremeña más tradicional, en el que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y las costumbres de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía. Todo ello acompañado de sugerentes fotografías a color.
EAN
9788424124984
Editorial
EVEREST
Pàgines
80
Enquadernació
Libro en otro formato
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA REGIONAL.CARTON
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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