Cocina india para occidentales
SINGH NEGI, ANAND

Sinopsi Cocina india para occidentales

¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chef Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, dhals, tandooris, postres, etc., elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno.

Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso. Y además

Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas.

Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados.

Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres...

Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.
EAN
9788475566627
Editorial
OCEANO AMBAR
Any d'edició
2010
Pàgines
222
Enquadernació
Libro en otro formato
Idioma
Castellano
Col·lecció
SABORES DEL MUNDO
Alt
215
Ample
220
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