COCINA JAPONESA
Stevan, Paul

Sinopsi COCINA JAPONESA

Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para los ingredientes y consejos de esta completa guía, podrás sorprenderte con un plato nuevo cada día. Además, incluye apuntes de viaje por Japón, para conocer las raíces de su cultura gastronómica y su filosofía a la hora de preparar y presentar los platos. Una cocina saludable y ligera, que proporciona energía y fuerza para cada día.
Formats disponibles
Tapa dura 24.90 €
Tapa dura 26.9 €
EAN
9788417338107
Editorial
GRIJALBO
Any d'edició
2018
Pàgines
224
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
SABORES
Alt
300
Ample
200
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