COCINAR EN ASTURIAS
MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
antiguo

Sinopsi COCINAR EN ASTURIAS

Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronom¡a popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).
EAN
9788497040204
Any d'edició
2001
Pàgines
288
Idioma
Castellano
Col·lecció
ASTURIAS LIBRO A LIBRO (
Alt
170
Ample
120
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