COCKTAILS, DRINKS & FOOD
De Las Muelas, Javier

Sinopsi COCKTAILS, DRINKS & FOOD

Las dos grandes obras de Javier de las Muelas, artífice del Dry Martini, con consejos prácticos sobre su preparación, los utensilios básicos, cómo combinar los distintos elementos, cómo servirlos y, en definitiva, todos los secretos, trucos y consejos para convertirte en el mejor barman en casa, además de deliciosas recetas para acompañar los distintos cocktails de la mano de grandes chefs como Ferran Adrià, Joan Roca, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Paco Roncero, Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Albert Adrià, los hermanos Torres o Mario Sandoval, entre otros.
EAN
9788408178613
Editorial
PLANETA
Any d'edició
2017
Pàgines
2500
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
GASTRO
Alt
300
Ample
200
Agotado
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