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- Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX
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Sinopsi Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX
Una visión cronológica de la evolución de la alimentación en la España del siglo XX a cargo de especialistas de cada sector, tratando temas como la comercialización y la distribución, la evolución económica agroalimentaria, las tecnologías, la cocina popular, la publicidad de los productos alimentarios y la nutrición.
EAN
9788497854412
Editorial
Any d'edició
2009
Pàgines
264
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
300
Ample
200