COZINHA ALGARVIA
Ermida, Hernâni
Portuguès

Sinopsi COZINHA ALGARVIA

Toda a diversidade e riqueza da cozinha de uma região - o Algarve - que é um produto de séculos de presença activa de várias culturas, nomeadamente da cultura árabe. Recheando de referências culturais e históricas, este livro é um convite para conhecer de perto o modo peculiar de entender a gastronomia algarvia, saboreando 30 pratos típicos desta região.
EAN
9789895003013
Any d'edició
2004
Pàgines
80
Idioma
Portuguès
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
282
Ample
217
Descatalogado
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