- Libros
- GASTRONOMIA
- Cruix / Crunchy
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cruix / Crunchy
Català
Primeres pàgines
Sinopsi Cruix / Crunchy
Aquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tècnica o l'ingredient base: cruixents deshidratats, cruixents fregits, cruixents amb sucres, cruixents de pell d'animals (pollastre, peix, porc), cruixents amb base d'obulato (un ingredient d'origen japonès) i cruixents amb base de pa. És un receptari molt visual, acompanyat de fotografies molt cuidades, que donen la idea precisa del resultat i de la presentació de les receptes.
EAN
9788419474162
Editorial
Any d'edició
2023
Pàgines
176
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Català
Núm. col·lecció
37
Col·lecció
Milfulls
Alt
230
Ample
260