Cuaderno del alumno. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819).
Sastre Méndez, María / Polo Hernán, David
Cuaderno del alumno. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819).
Sastre Méndez, María / Polo Hernán, DavidSinopsi Cuaderno del alumno. Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819).
Preelaboración de productos básicos de pastelería (UF0819) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería (MF1334_1)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Operaciones básicas de pastelería (HOTR0109)", publicado en el Real Decreto 685/2011.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
. Ficha técnica
. Guía metodológica
. Ejercicios de autocomprobación por tema
. Ejercicios prácticos por tema
ò Solucionario
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
. Ficha técnica
. Guía metodológica
. Ejercicios de autocomprobación por tema
. Ejercicios prácticos por tema
ò Solucionario
EAN
9788468177021
Editorial
Any d'edició
2017
Pàgines
68
Enquadernació
Libro
Idioma
Castellano
Col·lecció
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