- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina catalana contemporània
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina catalana contemporània
Català
Sinopsi Cuina catalana contemporània
Cuina catalana contemporánia aplega un conjunt de receptes que traspuen l'estil personal del xef Joan Antoni Rúbies, a cavall entre el classicisme i l'avantguarda, amanides amb tocs mestissos, tan práctics per al professional de la restauració com per al particular amb inquietuds de superació als fogons de casa.
EAN
9788497792578
Editorial
Pàgines
120
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
Col·lecció
(CAT).CATXIPANDA
Alt
260
Ample
115
11.00 €
- 5 % DTO
10.45 €
Sin Stock