- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina per a celíacs
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cuina per a celíacs
Català
Sinopsi Cuina per a celíacs
La malaltia celíaca és una intoleráncia permanent al gluten, una proteïna present en els cereals. Avui sabem que un 1% de la població pateix aquesta malaltia. Ser celíac en la cultura occidental, en qué el blat és un element omnipresent, fa que la integ
EAN
9788492703838
Editorial
Any d'edició
2010
Pàgines
104
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
Col·lecció
FORA DE COL·LECCIO
Alt
210
Ample
150