- Libros
- GASTRONOMIA
- CUINES
- Libros
- GASTRONOMIA
- CUINES
Català
Sinopsi CUINES
Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.
EAN
9788411730624
Editorial
Any d'edició
2024
Pàgines
256
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Català
Col·lecció
CATALAN
Alt
194
Ample
240