Cuits pel clima
Farràs Pérez, Lorena

Sinopsi Cuits pel clima

"Cuits pel clima" és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de la població mundial i en un planeta de recursos finits. Urgeix donar resposta al canvi climàtic i al deteriorament del medi ambient i, en aquestes fites, la producció d’aliments hi té un protagonisme singular i cabdal. Per a fer front a tots aquests reptes, els autors proposen diferents solucions, entre les quals destaquen: • L’agroecologia • La intensificació sostenible (genòmica, regadiu, hidroponia...) • L’agricultura i la ramaderia de precisió • La proteïna alternativa • Les energies renovables • La cooperació • ... El contingut es complementa amb quinze experiències d’èxit. Sens dubte, un bri d’esperança que ens marca el camí cap a un món on la producció d’aliments pugui ser més sostenible i responsable. "Cuits pel clima" és un diàleg humil de dos autors de generacions i àmbits professionals diferents. Dues veus valentes preocupades per la seguretat alimentària mundial.
EAN
9788410235779
Editorial
PROFIT
Any d'edició
2025
Pàgines
344
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
(CAT).BRESCA
Alt
230
Ample
153
En Stock
Envío gratis
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
24,00 €
-5%
22,80 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres