Sinopsi DE IDA Y VUELTA
Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo
EAN
9788419483737
Editorial
Any d'edició
2025
Pàgines
336
Idioma
Castellano
nº colección
31
Col·lecció
ENSAYOS
Alt
240
Ample
170