De la tierra al plato
Koerper, Joaquin

Sinopsi De la tierra al plato

El prestigioso cocinero Joaquín Koerper, cuya cocina ha sido premiada con varias estrellas Michelin, nos ofrece en este libro un compendio de sus mejores recetas. Se trata de una selección de propuestas para elaborar primeros platos, segundos y postres siguiendo la técnica impecable del cocinero alemán.
EAN
9788498672251
Editorial
RBA
Any d'edició
2010
Pàgines
160
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
255
Ample
255
Descatalogado
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