DICCIONARIO DE NUTRICION Y ALIMENTOS - Ed. Bellaterra
VV.AA.

Sinopsi DICCIONARIO DE NUTRICION Y ALIMENTOS - Ed. Bellaterra

La importancia de la nutrición, que incide poderosamente en la salud y la estética corporal, requiere un conocimiento preciso no sólo de la terminología, sino, sobre todo, de los fundamentos en que se asienta. A esta necesidad responde este Diccionario de nutrición y alimentos, que a las nociones básicas de la bioquímica tradicional suma los resultados de la investigación más reciente.
EAN
9788472900332
Editorial
BELLATERRA
Any d'edició
1982
Pàgines
176
Idioma
Castellano
Col·lecció
CIENCIAS DE LA SALUD
Alt
220
Ample
140
Descatalogado
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