- Libros
- GASTRONOMIA
- Diccionario Profesional del Vino NE
- Libros
- GASTRONOMIA
- Diccionario Profesional del Vino NE
Sinopsi Diccionario Profesional del Vino NE
El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual de más de 1.300 términos utilizados por profesionales del sector - viticultores, bodegueros y enólogos- hasta distribuidores, importadores, detallistas y los muy ávidos consumidores finales.
EAN
9788494390906
Editorial
Any d'edició
2015
Pàgines
644
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
VINO
Alt
300
Ample
200