DULCE
Ottolenghi, Yotam;Goh, Helen

Sinopsi DULCE

Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. Más de cien novedosas recetas ?como el brownie con tahina y halva, los pastelitos persas con amor, las magdalenas con azafrán, naranja y miel, la tarta Pavlova de canela con crema de praliné e higos? conforman un espectacular catálogo de delicias que invitan a soñar, suspirar y dejarse llevar por los sublimes placeres del paladar.
EAN
9788416295128
Editorial
SALAMANDRA
Any d'edició
2018
Pàgines
368
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
FUN & FOOD
Alt
300
Ample
200
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