El calçot i el seu entorn
Diversos
Català

Sinopsi El calçot i el seu entorn

La ciutat de Valls va acollir els dies 17 i 18 de novembre de 1998 el I Congrés de la Cuina del CalÇot. La vila del bressol d'aquesta tradició gastronómica que ha traspassat fronteres va ser la seu d'aquesta iniciativa novedosa que es marcava com a objectiu fomentar el debat sobre la situació actual i les prespectives de futur de la cuina que es pot generar prenent com a punt de referéncia aquesta ceba tendra i lleugerament dolÇa. Aquest llibre és el recull de les ponéncies que es van presentar en aquest Congrés, complementades amb un recull de premsa i un apéndix en qué s'inclouen diversos articles referents al calÇot i a la calÇotada.
EAN
9788489890282
Pàgines
96
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
235
Ample
170
Agotado
Enviament gratuït a partir de 19€
Lliurament: a partir de 10 dies laborables
7,81 €
-5%
7,42 €
Altres lectors l'han valorat amb
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
La teva puntuació
Deixa'ns la teva opinió
/ caràcters