El estado de las gastronomías
Gónzalez de Heredia, Fernando

Sinopsi El estado de las gastronomías

¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva com
EAN
9788484597247
Any d'edició
2015
Pàgines
355
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
GASTRONOMIA
Alt
190
Ample
165
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