El gran libro del arroz
VV.AA.

Sinopsi El gran libro del arroz

Completa enciclopedia que recoge una amplia y detallada información sobre el "mundo del arroz" y su importancia en la cocina internacional. Recetas que en su desarrollo incluyen las diversas preparaciones básicas: arroz hervido y al vapor, elaboración de risotto y pilaf. Y toda la variedad de platos de la cocina internacional del arroz, desde los tradicionales hasta las últimas creaciones occidentales. Más de 500 fotografías ilustran profusamente el texto y facilitan la preparación y realización de las recetas.
EAN
9788424123970
Editorial
EVEREST
Any d'edició
2016
Pàgines
240
Enquadernació
Llibre en un altre format
Idioma
Castellà
Col·lecció
GASTRONOMIA
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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