EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
MAGNIER-MORENO, MARIANNE

Sinopsi EL GRAN MANUAL DEL COCINERO

El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
EAN
9788408151265
Editorial
PLANETA
Any d'edició
2016
Pàgines
288
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
PLANETA GASTRO
Alt
328
Ample
245
Agotado
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