El llibre de la ratafia (Segona edició)
Jaume Fàbrega
El llibre de la ratafia (Segona edició)
El llibre de la ratafia (Segona edició) Jaume Fàbrega

Sinopsi El llibre de la ratafia (Segona edició)

Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'una documentació exhaustiva referent tant als Països Catalans com arreu. Es, a més, un excel·lent manual per conéixer les herbes, les espécies i les fruites útils per fer licors, així com per a altres usos culinaris. Jaume Fábrega, el més prestigiós escriptor gastronómic del nostre país, ja havia demostrat el seu coneixement del tema als 8 volums de l'obra La cuina catalana i al Llibre de les herbes i les espécies.
EAN
9788497913133
Pàgines
160
Idioma
Català
Col·lecció
EL CULLEROT
Alt
300
Ample
200
Agotado
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborales
12,40 €
-5%
11,78 €
Otros lectores lo han calificado con
Deixa’ns la teva opinió
0 opinions
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres