El pan
Hamelman, Jefrey

Sinopsi El pan

Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.
EAN
9788494193408
Any d'edició
2013
Pàgines
520
Idioma
Castellano
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