El pimiento. Verdura y especia
Manuel Durruti

Sinopsi El pimiento. Verdura y especia

Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.
EAN
9788424114657
Editorial
EVEREST
Any d'edició
2007
Pàgines
64
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINA FACIL
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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