Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes
MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, M.

Sinopsi Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median
EAN
9788484767299
Editorial
MUNDIPRENSA
Any d'edició
2017
Pàgines
252
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
DIVULGACION GENERAL
Alt
240
Ample
170
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