Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

Name: Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes
Price: 22 EUR
Availability: InStock
Author: MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, M.
ISBN: 9788484767299

MORENO VEGA, ALBERTO/LOPEZ GALVEZ, M.

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Sinopsi Elaboración de aceites de oliva v¡rgenes

A lo largo de 6 capítulos, este libro plantea los aspectos más importantes a considerar en la obtención de aceites de oliva vírgenes. El primer capítulo describe cómo se han de recibir las aceitunas en el patio de almazara, cuyo fruto será tratado median

EAN

9788484767299

Editorial

MUNDIPRENSA

Any d'edició

2017

Pàgines

252

Enquadernació

Tapa tova o butxaca

Idioma

Castellà