Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

Sinopsi Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de
EAN
9788428337816
Editorial
PARANINFO
Any d'edició
2016
Pàgines
218
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
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240
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170
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