Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Doménech González, Raquel Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

Sinopsi Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Coc
EAN
9788428337793
Editorial
PARANINFO
Any d'edició
2016
Pàgines
140
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Col·lecció
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Alt
240
Ample
170
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