Enchiladas
Martha Chapa

Sinopsi Enchiladas

Existe una variedad innumerable de recetas que dan un toque especial y único al platillo internacionalmente conocido de las enchiladas, en todas sus variantes, la combinación del maíz hecho tortilla y el chile es su principal ingrediente. Las hay rojas, verdes y cafés en todos sus tonos y variedades. Tradicionalmente, se acompañan de queso, pollo, cebolla, crema y lechuga, pero bien se pueden rellenar con langosta, papas, carnitas o una gran variedad de carnes.Siempre serán un platillo que deja satisfecho a la gente por su sabor y sencilla preparación. Este es un guiso del cual el anfitrión se sentirá orgulloso y que se puede servir lo mismo en un almuerzo, en una comida o cena.Las enchiladas es un platillo típico en cualquier rincón de México, cada estado e incluso cada persona puede ponerle un toque diferente y personal. En este libro, Martha Chapa mostrará 32 deliciosas propuestas para preparar originales enchiladas y a la vez las páginas lo llevarán por un breve recorrido de los platillos típicos de cada lugar. Disfrútelo.
EAN
9788424184827
Editorial
EVEREST
Any d'edició
2008
Enquadernació
Libro
Idioma
Castellano
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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