ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

Name: ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS
Price: 6 EUR
Availability: OutOfStock
Author: BORJA, ANTONIO
ISBN: 9788476281512

BORJA, ANTONIO

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Sinopsi ENCICLOPEDIA UNIVERSAL DE VINOS

Guía de todos los continentes y países vinícolas del mundo; una selección rigurosa de los mejores productores, con alrededor de 2.000 direcciones de las mejores bodegas; más de 11.000 referencias -por orden alfabético- de cepas, viñedos, suelos y climas; de la evolución de la graduación alcohólica; de los métodos y procedimientos de elaboración o vinificación y conservación de los distintos tipos de vinos. Así mismo, el libro recoge tanto recetas de cocina en cuya preparación el vino es elemento imprescindible, como una selección de los vinos más adecuados para cada comida y para cada ocasión.

EAN

9788476281512

Editorial

DEL SERBAL

Any d'edició

1995

Pàgines

304

Enquadernació

Tapa tova o butxaca

Idioma

Castellà