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Primeres pàgines
Sinopsi Escuela de verduras
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?
Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.
Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
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EAN
9788415785132
Editorial
Any d'edició
2014
Pàgines
256
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
Alt
245
Ample
195