Esferas de chocolate
Huet-Gómez, Christelle

Sinopsi Esferas de chocolate

Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
EAN
9788448021511
Editorial
LIBROS CUPULA
Any d'edició
2015
Pàgines
48
Enquadernació
Libro de carton
Idioma
Castellano
Col·lecció
KIT CUPULA
Alt
180
Ample
295
Sin Stock
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