Sinopsi Exploracions pel planeta Menjar
La nostra societat actual ha de fer front als reptes que implica alimentar a una població que pot passar dels 9.000 milions dÆhumans a mitjan dÆaquest segle, que està vivint en ciutats cada vegada més grans i que té unes exigències de menjar suficient, segur, saludable i coherent amb les normes culturals pròpies.
EAN
9788413580036
Editorial
Any d'edició
2020
Pàgines
200
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Núm. col·lecció
44
Col·lecció
Sense Fronteres
Alt
232
Ample
150