Català
Novetat
Sinopsi Fer brou per ser lliure
Un manifest de la cuina com el lloc on la nostra vida agafa sentit. La cuina no és només una acció, ni un espai. Es part de la nostra identitat, del paisatge i de la terra amb quÿ ens identifiquem. Tot i això, sovint hem arraconat les receptes per seguir modes gastronòmiques o hem assumit que la salut és només una qüestió individual, sense mirar el context que ens envolta. Amb una escriptura directa, honesta i d'arrels fondes, Marina Ribas âÇöpagesa d'anar per casa, nutricionista i divulgadora culinÃáriaâÇö ens convida a tornar a allò essencial: la cuina com a acte d'amor, memòria i resistÿncia. A mig cam¡ entre l'assaig i la crònica personal quotidiana, Fer brou per ser lliure recull quinze textos breus per repensar el nostre temps, amb la cuina al centre com a espai on el món es cou i es transforma.
EAN
9788402431127
Editorial
Any d'edició
2026
Pàgines
192
Enquadernació
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Català
Col·lecció
Bruguera Contemporània
Alt
200
Ample
200