Fish
Roucayrol, Sylvain

Sinopsi Fish

El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo. MARSELLA SAN FRANCISCO NÁPOLES LISBOA BARCELONA TOKIO Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.
EAN
9788419043771
Editorial
CINCO TINTAS
Any d'edició
2025
Pàgines
368
Enquadernació
Tapa dura
Idioma
Castellano
Col·lecció
COCINAS DEL MUNDO
Alt
189
Ample
249
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