Food Futures: Sensory Explorations in Food Design
Sweetapple, Kate; Warriner, Gemma
Anglès

Sinopsi Food Futures: Sensory Explorations in Food Design

La importancia de la estética en el sector alimentario es una tendencia creciente que influye a consumidores y, diseñadores, para los cuales un alimento es un vehículo expresivo, un contexto en el que visualizar sus ideas. Food Futures presenta una colección de propuestas que ilustran las posibilidades que las nuevas tecnologías abren al mundo del diseño y de qué modo ello altera nuestra percepción de la comida. Los proyectos seleccionados presentan soluciones innovadoras de diseño de producto, que a la vez despiertan interrogantes acerca de nuestra responsabilidad como consumidores, y de cómo los cambios sociales y medioambientales van a transformar nuestra experiencia en el futuro.
EAN
9788416504657
Editorial
PROMOPRESS
Any d'edició
2017
Pàgines
260
Idioma
Anglès
Col·lecció
SIN COLECCION
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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