FORMATGES DELS PIRINEUS

Name: FORMATGES DELS PIRINEUS
Price: 19.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nicolau Villellas, Natalia Pont Diez, Laia
ISBN: 9788490346433

Nicolau Villellas, Natalia Pont Diez, Laia

0 opinions

Sinopsi FORMATGES DELS PIRINEUS

Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natália Nicolau ens ofereixen una selecció dels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un desglossat exhaustiu de les seves característiques. Hi trobareu, també, una mirada intimista del sector i les percepcions rebudes durant aquest viatge de les autores. Tal com demostren, darrere de cada formatge hi ha una história molt especial per explicar, protagonitzada pels formatgers dels Pirineus. Es per aixó que també hi podreu llegir els retrats personals o relats de vida de les persones que hi ha darrere els formatges més deliciosos, incidint en l'esséncia d'unes mans que els fan possible.

EAN

9788490346433

Editorial

COSSETANIA EDICIONS

Any d'edició

2017

Pàgines

160

Enquadernació

Tapa tova o butxaca

Idioma

Català